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你知道人体每天正常所需的蛋白质有多少吗?

发表时间:2019-02-13 09:14



蛋白质是人体中不可缺少的物质,维持着人体的健康和正常生理功能,离开蛋白质生命无法存在。


人体中蛋白质约占总体重的15%-20%,由20 种氨基酸按不同比例构成。机体每天由于皮肤、毛发、粘膜的脱落、肠道菌体死亡以及女性月经失血损失约20g以上的蛋白质,因此人体需要每天从食物中摄取蛋白质作为补充。

理论上每天摄入30g蛋白就可以满足需要,但考虑到安全性和消化吸收等因素的影响,《中国居民膳食指南》推荐成年男性每天65g,女性55g以上蛋白质摄入,优质蛋白质占一半以上。


生活中有很多人活的很仔细,害怕自己蛋白质摄入不足,从而选择额外补充蛋白质营养补充品。作为一个健康人,我们真的需要蛋白质营养补品吗?


其实,蛋白质广泛存在于动植物性食物当中,其中肉蛋、奶、豆、水产品是蛋白质的主要来源,并且营养价值好、利用率高,是优质蛋白质。

对于成人来说,每天一袋奶,一个鸡蛋,一两豆腐,2-3两肉,加上4-6两主食就就足以补充健康人每日所需的蛋白质。如果在此基础上再额外补充蛋白粉,就可能会导致蛋白质摄入量超标,使人体处于“高蛋白负荷”的状态。

蛋白质摄入过度会加重肾脏负担,若肾功能已经受损,则危害更大。过多的摄入蛋白质还可能与结肠癌、乳腺癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌等癌症有关。因此,作为一个正常人没必要额外补充蛋白质营养补充品,好好吃饭就完全可以摄入足够的蛋白质。

然而,对有些特殊人群来说,由于蛋白质需要量增加单独通过饮食很难获得足够的蛋白质,那么就需要额外补充含有蛋白质的营养补充品

  • 例如,一名体重为70公斤的运动员每天需增加30-50g蛋白质摄入,这是因为蛋白质不仅参与运动引起的骨骼肌损伤性修复和组织适应性增生,还在运动中参与供能和增肌。

  • 不少老年人受 “老来瘦”观念的影响,刻意吃素并减少食量,使优质蛋白摄入不足,加剧营养不良,进而导致“少肌症”。

事实上,老年人体内蛋白质分解流失大过合成,对蛋白质的需要量比青壮年时还要略高才能维持平衡,更要注重优质蛋白的补充。因此,老年人在日常生活中除合理膳食中摄入蛋白质外,还可以适当补充乳清蛋白粉


此外,代谢手术后的病人蛋白质需要量增加,也可以额外补充蛋白质营养补品,从而有助于减少瘦体组织的丢失和促进伤口的愈合。


综上,正常健康人,只要好好吃饭就可以获得足够的蛋白质,不需要额外补充蛋白质营养补充品;而对于运动员、老年人、手术病人等在正常饮食外,可适当补充蛋白质营养补充品。

这款豆黄金天然鲜腐竹,不管是对于正常人还是运动员、老年人、手术病人等人,都是好东西,因为它蛋白质含量高,营养丰富,极大地保留的大豆中的精华成分。


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